福建省三明市沙縣,，“國(guó)民美食”沙縣小吃的發(fā)源地,。3月23日，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到夏茂鎮(zhèn)俞邦村,，了解當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鄉(xiāng)村振興等情況,。

視頻：http://m.news.cctv.com/2021/03/23/ARTIhzjuX8kKADYPB4CKuRtF210323.shtml

△百味沙縣 魅力俞邦——走進(jìn)沙縣小吃第一村

　　俞邦村,，有“沙縣小吃第一村”之稱(chēng)。當(dāng)綠水青山與人間百味相遇,，沙縣小吃筑起大產(chǎn)業(yè),，已成為三明市閃亮的名片。熱騰騰的扁肉配上香味兒十足的拌面,，金包銀,、豆腐丸、水晶燒麥……

△沙縣小吃“四大金剛”——燉罐,、蒸餃,、拌面,、扁肉

　　近年來(lái)，俞邦村深入挖掘小吃業(yè)的拓展空間,，吸引著南來(lái)北往的游客,，沙縣小吃正不斷搭配“文旅大餐”。人們?cè)谶@里感受“舌尖”上的沙縣,，領(lǐng)略民俗文化,。

△夏茂特色小吃民俗文化館，在這里可以了解小吃制作技藝,、故事,，以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。

△這里樓房成排,、綠水環(huán)繞,、鳥(niǎo)語(yǔ)花香,，被列為全省首批美麗鄉(xiāng)村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)村

　　習(xí)近平總書(shū)記在福建工作期間,，多次對(duì)沙縣小吃發(fā)展提出殷切希望。如今,，沙縣小吃已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),，走上了標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化,、連鎖化,、數(shù)字化之路，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng),。

　　扁肉是“磚”,、拌面是“鋼”，蓋起高樓大廈的比喻,，如今已廣為傳唱,。沙縣小吃的“秘密配方”正是辛勤勞動(dòng)的雙手，目前全村外出經(jīng)營(yíng)沙縣小吃人數(shù)累計(jì)670人,，占全村人口的60%,，小吃業(yè)主戶(hù)均年收入超過(guò)10萬(wàn)元。

沙縣小吃的發(fā)展歷程,，也正是人們追求美好生活的縮影,。

煙火氣 接地氣 有人氣

百味沙縣

魅力俞邦

監(jiān)制丨申勇

策劃丨史偉 王曉東

記者丨趙化 魏子鈞 王策 李晉

制作丨鄭志化 樊振澤

航拍丨鄭旭佳 賴(lài)曉波

統(tǒng)籌丨張曉鵬 鄭英民 劉建昌

資料支持丨三明市融媒體中心 沙縣融媒體中心