一張用膠帶粘在灶頭上的廢報(bào)紙,、兩三支頭快磨禿的細(xì)毛筆,、一瓶用了三分之二的墨水……12月8日，記者找到浮橋鎮(zhèn)三市村專門砌灶頭、畫灶頭畫的老匠人王介林時(shí),，他正在自己家的灶頭上“練筆”,。盡管已年過(guò)七十,，但他還是輕松地踩著一把椅子,，穩(wěn)穩(wěn)地站在灶臺(tái)上，懸腕提筆作起了畫,。一撇一捺,、一勾一挑……短短幾筆下去，一個(gè)亭子就初現(xiàn)端倪,。
　　手藝精湛,，他親手砌的灶頭成千上萬(wàn)
　　像所有的手藝一樣，學(xué)會(huì)砌墻等瓦匠活容易,，但真正把活干好,，當(dāng)一個(gè)好瓦匠很難。說(shuō)起學(xué)藝的事情,，王介林打開了話匣子,。據(jù)王介林回憶，自己大概是30歲左右跟著師傅學(xué)瓦工手藝的,，那時(shí)候,，師傅帶徒弟的要求非常嚴(yán)格，他學(xué)滿出師后,，又跟了師傅五六年才出來(lái)單干,。正是和師傅學(xué)藝的那些年里，自己不僅學(xué)到了一手精湛的瓦工手藝,，更學(xué)會(huì)了砌灶頭,。
　　在外行人眼里,，砌灶頭和普通的瓦匠活差不多。其實(shí),，10個(gè)瓦匠里有兩三個(gè)會(huì)砌灶的就很難得了,。王介林說(shuō)，農(nóng)村砌灶頭很有講究,，必須請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精湛,、技術(shù)嫻熟的老瓦匠師傅,。砌土灶時(shí)，要砌出灶門,、灶膛,、煙囪等部位的轉(zhuǎn)角，只有這樣砌出的土灶,，省柴,、聚火，燒菜的速度快,、不回?zé)煛?br> 　　一般來(lái)說(shuō),，灶的大小能反映一個(gè)家庭人數(shù)的多少和經(jīng)濟(jì)狀況的好差。普通家庭以兩眼灶為主,，大鑊燒粥飯,，小鑊燒小菜；相對(duì)的大戶人家以三眼灶為主,，那就多了一眼中鑊,；有的還在灶的外檔加一只小小鑊，稱為“發(fā)鑊”,。發(fā)鑊的用途和湯罐基本相同,，是利用余熱準(zhǔn)備一些生活用的溫水。
　　現(xiàn)在越來(lái)越多農(nóng)村人搬到了“商品房”里住,，砌灶頭的人家也大幅減少,，但只要條件許可，農(nóng)村人在翻蓋房子時(shí),，仍會(huì)請(qǐng)上老師傅去砌個(gè)灶頭,。王介林老人說(shuō)，這些年來(lái),，他一直在浮橋,、沙溪、城廂等七里八鄉(xiāng)幫人家砌灶頭,，每年砌的灶頭數(shù)量也有一兩百個(gè),，今年他就給80多戶人家砌了灶頭。如果從學(xué)藝時(shí)算起，這30多年里,，自己親手砌的灶頭都有成千上萬(wàn)了,。
　　口傳心授，他畫灶頭畫全靠自己揣摩
　　灶頭畫原來(lái)是用鍋底灰作為顏料在灶頭上畫的寓意豐衣足食,、幸福吉祥的畫,。一般都是由砌灶頭的老匠人在新灶砌好后手繪的，后來(lái)慢慢用水墨顏料作畫,。作為一名“老法師”,，王介林告訴記者，盡管自己沒(méi)有啥文化,，也沒(méi)有什么繪畫的功底,，但在當(dāng)年師傅的口傳心授下，他硬是靠著揣摩,，學(xué)會(huì)了畫灶頭畫,。
　　根據(jù)灶頭的結(jié)構(gòu)，分割出畫幅的形狀和大小,，再用墨色勾邊框,，也可用線條或簡(jiǎn)單的連續(xù)紋樣畫框……他告訴記者，不少年輕人對(duì)灶頭畫比較陌生,。以前,，太倉(cāng)尤其在農(nóng)村，家家戶戶都用土灶,，土灶上就有各種各樣的灶頭畫,。一般來(lái)說(shuō)，灶畫大多以描繪各種寓意吉祥的圖案,，譬如公雞寓意公雞啼鳴,，催人早起，勤勞持家,，人財(cái)兩旺,；鯉魚寓意年年有余（魚），鯉魚跳龍門,，子孫節(jié)節(jié)高等,。
　　現(xiàn)在生活條件好了，農(nóng)村用土灶頭的人家越來(lái)越少,，更別說(shuō)會(huì)砌灶頭和畫灶頭畫的人了,。對(duì)自己手藝的傳承，王介林說(shuō),，這些年來(lái),，自己也帶了10個(gè)徒弟,，但由于種種原因，現(xiàn)在仍堅(jiān)持靠瓦匠手藝“吃飯”的只有六七個(gè),，他們中年齡最小的也有50多歲了,。盡管女兒是教師、女婿在辦廠,，家里并不缺錢花,，但年事已高的他仍然堅(jiān)持幫人家起早貪黑地砌灶頭、畫灶頭畫,，主要還是因?yàn)檫@門手藝,，荒廢了可惜，丟下了更是不舍得,。（記者 李華 文/圖）