市區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物收運系統(tǒng)已經(jīng)建立,，市區(qū)餐廚廢棄物處理項目于今年年底施工完畢并投入試運行，計劃于明年正式投入使用,。
　　設(shè)備安裝完成七成
　　為了切實解決餐廚廢棄物引發(fā)的食品安全問題,，2014年太倉市啟動餐廚廢棄物資源化利用和實施無害化處理項目，太倉市被省確定為餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理9個試點城市之一,。
　　餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目完成了項目招投標工作,，鄭州藍德環(huán)衛(wèi)科技有限公司中標建設(shè)。該項目位于雙鳳鎮(zhèn)新衛(wèi)村內(nèi),，再生資源集散中心西側(cè),，占地20畝，總投資約5500萬元,。
　　2014年市城管局完成該項目政府配套工程建設(shè),，2015年年底餐廚廢棄物處理廠項目破土動工，包括餐廚廢棄物（含廢棄食用油脂）處理系統(tǒng)的主體工程,、配套公用工程,、生活服務(wù)設(shè)施工程。目前完成了綜合樓,、餐廚工房,、設(shè)備間等主體項目建設(shè)，設(shè)備安裝完成70%,。
　　日處理規(guī)模90噸/天
　　該項目主要內(nèi)容是建立一座餐廚廢棄物資源化處理示范工廠和覆蓋全市的收運系統(tǒng),。項目采用全新的市場化運行模式，日處理規(guī)模為餐廚廢棄物90噸/天,，廢棄食用油脂2噸/天,，其主要工藝是全自動一體化生物物質(zhì)分離、分選預(yù)處理和厭氧發(fā)酵產(chǎn)生粗油脂與沼氣,。
　　在工程項目建設(shè)的同時,，市城管局初步構(gòu)建了覆蓋全市的餐廚廢棄物收運體系，將餐廚廢棄物規(guī)范管理納入食藥監(jiān),、環(huán)保等日常監(jiān)管范疇,。項目全部采用信息化管理，包括餐廚處理廠生產(chǎn)實時監(jiān)控和收運業(yè)務(wù)的在線監(jiān)控，并納入數(shù)字環(huán)衛(wèi)平臺統(tǒng)一管理,。
　　無害化處理餐廚垃圾
　　目前,，太倉市約有600家餐飲企業(yè)，2013年藍德公司與太倉市300多家餐飲企業(yè)簽訂協(xié)議,，發(fā)放統(tǒng)一的垃圾桶,，開始進行收運測試，把后期的問題作出提前預(yù)案,。產(chǎn)生的餐廚垃圾由藍德公司上午用專用的車輛統(tǒng)一收運,，送到垃圾廠統(tǒng)一處理。
　　作為一項重大民生工程,，這一收運模式得到絕大多數(shù)餐飲商家的配合和認可?，F(xiàn)在整個市區(qū)擺放了860個垃圾桶，垃圾桶的分配根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模大小確定,。截至目前,，藍德公司每天在市區(qū)收集餐廚垃圾20多噸，如今收運系統(tǒng)已經(jīng)延伸到各區(qū)鎮(zhèn),。餐廚垃圾曾經(jīng)帶來的地溝油,、用餐廚垃圾喂豬等一系列食品安全問題，將得到有效遏制,，該工程項目的投入使用，將標志著餐廚垃圾步入無害化處理模式,。（見習(xí)記者 閆智慧）

責編：朱敏