太倉人把沒有腳的蟹稱為“蟹坨坨”,，因?yàn)槿蹦_,，蟹的身價(jià)也驟降,，而20多歲的退伍軍人陳棟卻把蟹坨坨加工成了“蟹寶寶”,，兩年多來,，已有8萬多盒“蟹寶寶”銷到全國各地,，他的蟹生意越來越紅火,。
　　突發(fā)奇想加工蟹坨
　　2013年,，陳棟從部隊(duì)退伍回到太倉,，參加了退伍軍人技能培訓(xùn)班,，學(xué)的是鏟車，后在親戚家開的一家布料廠工作了半年,。第二年8月,，他發(fā)現(xiàn)父母經(jīng)營的大閘蟹店常有不少缺腳的蟹被很便宜地賣出去，他覺得很可惜,，就想著能否將其加工成熟蟹來銷售,。陳棟把這一想法告訴了父母，父母也支持他去試一試,。
　　陳棟父母經(jīng)營大閘蟹生意多年,，有3000多平方米的囤蟹大棚，每年在螃蟹爭斗或運(yùn)輸過程中,，總會(huì)出現(xiàn)許多“殘缺不全”的蟹,，有的甚至成了蟹坨坨。當(dāng)時(shí),，陳棟先是將斷腳缺螯的蟹加工成兩種口味的熟蟹,，沒想到生意還不錯(cuò)。后來,，他索性把蟹腳全部掰去成為一個(gè)蟹坨坨,，這樣加工后的味道深入蟹殼內(nèi)，更加受到客戶的歡迎,，來買蟹坨坨的人也越來越多,。
　　蟹坨坨變身“蟹寶寶”
　　“有一天，我叫上幾個(gè)要好的同學(xué)來吃蟹坨坨,，大家吃著吃著,，說這么好吃的東西，應(yīng)該起個(gè)好聽的名字,，叫‘蟹寶寶’如何,？我聽后覺得挺好的,，就這樣叫它了?！标悧澱f,。
　　陳棟告訴記者，“蟹寶寶”比蟹坨坨好聽多了,，既親切,，又符合螃蟹坨的特點(diǎn)，小時(shí)候大人們在吃蟹時(shí),，也有把“蟹坨坨”叫成“蟹寶寶”的習(xí)慣,。當(dāng)天夜里，陳棟興奮得無法合眼,，腦海里不時(shí)浮現(xiàn)出一個(gè)“蟹寶寶”的卡通形象,。第二天，他和中學(xué)同學(xué)一起設(shè)計(jì)出一張卡通人物圖,，又有趣又有蟹的特性,。陳棟印刷了10萬份“蟹寶寶”標(biāo)識，他在每一個(gè)“蟹寶寶”包裝盒上都貼上,，貼著卡通標(biāo)識的“蟹寶寶”銷得比以前更旺了,。
　　線上線下同時(shí)售賣
　　在他的微信“蟹寶寶客服”銷售平臺(tái)上，訂購“蟹寶寶”的客戶數(shù)量不斷上升,。陳棟說,，他現(xiàn)在每天凌晨2時(shí)多就起床，去上海,、昆山等幾個(gè)點(diǎn)收購一兩左右的小螃蟹,，買回來后放在清水里養(yǎng)上一天，隨后剪去蟹螯和蟹腳,，繼續(xù)清洗后再放進(jìn)準(zhǔn)備好的特殊高湯內(nèi)燒煮,，一直要忙到下午1時(shí)許才開始裝盒，再通過快遞及上門送貨等方式出售,。
　　開始時(shí),，陳棟的“蟹寶寶”就在太倉本地銷售，每天有三四十盒,，后來他建立了微信銷售平臺(tái),，“蟹寶寶”就走向了全國各地，北京,、成都,、廣州都有客戶來訂購,，甚至還有韓國的吃客也來訂貨,?！靶穼殞殹变N量最高時(shí)，一天達(dá)到了200多盒,，兩年來他的“蟹寶寶”銷售業(yè)績突破了8萬盒,。
　　陳棟的“蟹寶寶”還被江蘇美食網(wǎng)評為“江蘇優(yōu)質(zhì)誠信特色美食”。小陳說：“我要通過‘蟹寶寶’的創(chuàng)業(yè),，來實(shí)現(xiàn)一個(gè)退伍軍人應(yīng)有的社會(huì)價(jià)值,。”（記者 姚建平 文/圖）

責(zé)編：朱敏