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清明節(jié) 蘇州的那些民俗



  

■柯繼承

在我國,,有一個既是歲時節(jié)日又是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的傳統(tǒng)節(jié)日,,這就是清明節(jié),。按照農(nóng)歷計算,,清明節(jié)大體在農(nóng)歷三月,,沒有確切的日子,自上一年的冬至后的第106天就是清明,,按陽歷計算,,具體日子總是在4月4日或4月5日。這時候,,我國大部分地區(qū)氣候溫暖,,寒冬已經(jīng)過去,草木茂盛,已是一片生機(jī)勃勃的春天景象,。萬物生長到此時都"清凈明潔",,所以稱"清明"。

  就節(jié)氣而言,,它是我國物候變化,、時令順序的標(biāo)志;但就節(jié)日而言,,則包含著一定的風(fēng)俗活動和某種紀(jì)念意義。清明節(jié),,由于與農(nóng)歷三月三日的上巳節(jié)及寒食節(jié)在時間上或前或后非常接近(甚至重合),,它的民俗活動和節(jié)日意義,就顯得格外豐富與重要,,而蘇州清明節(jié)就更具有它獨特的內(nèi)涵和活動形式,。

  一、祭祀和追念祖先

  清明節(jié)是我國傳統(tǒng)最重要的祭祀節(jié)日,,祭祖和掃墓,,悼念已逝的親人,慎終追遠(yuǎn),,是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),,除了在家里拜祭祖先外,掃墓,,更是清明一大內(nèi)容,。這個始自秦代的活動,到唐朝已開始盛行,,杜牧的“清明時節(jié)雨紛紛,,路上行人欲斷魂”,反映的就是清明節(jié)掃墓景象,。蘇州人舊時把掃墓稱作“上墳”,,顧祿《清嘉錄》卷三“上墳”條云:“士庶并出祭祖先墳?zāi)梗^之上墳……道遠(yuǎn)則泛舟具饌以往,,近則提壺?fù)?dān)盒而出,。挑新土,燒楮錢,,祭山神,,奠墳鄰,皆向來之舊俗也,?!痹S鍔《清明掃墓》詩云:“荒墩古木夕陽微,游客驚心淚染衣。滿目凄風(fēng)寒食路,,野裳花雜紙錢飛,。”

  除了祭祖和掃墓,,對“孤魂無祀”的怎么辦呢,?蘇州有由官府出面,到虎丘山塘集中祭祀的傳統(tǒng),,叫做“山塘清明節(jié)會”,,市民也都興致勃勃經(jīng)山塘(以乘船為多)到虎丘參與,叫做“看會”,?!肚寮武洝贰【砣吧教量磿睏l云:“清明日,官府至虎丘郡厲壇,,致祭無祀,。游人駢集山塘,號為看會,。會中之人,,皆各署吏胥,平日奉侍香火者,。至日,,各舁神像至壇。舊例:除郡縣城隍及十鄉(xiāng)土谷諸神之外,,如巡撫都土地諸神,,有祭事之責(zé)者,皆得入壇,,謂之督祭,。……每會至壇,,簫鼓悠揚,,旌旗璀璨,鹵簿臺閣,,斗麗爭妍,,民之病愈而許愿服役者,亦多與執(zhí)事,,或男女縲絏裝重囚,,隨神至壇,撇枷去杻,,以為神赦,。選小兒女之端好者,,結(jié)束鮮華,赤腳站立人肩,,或置馬背,,號為巡風(fēng)會。過門之家,,香蠟以迎,。薄暮反(返)神于廟,俗呼轉(zhuǎn)壇會,?!?/p>

  由于虎丘看會,祭孤魂又變成了抬神出會,,嚴(yán)肅的祭奠,,就慢慢成了市民群眾的另一種“賽神”活動,正如《吳門畫舫錄》所說“吳中清明賽神,,祀孤魂于虎丘厲壇,,舟子籍諸麗品,,以昂其船價,。畫舫鱗次山塘,盡一日之歡,。西舫東船,,伊其相謔,真無遮大會云,?!?/p>

  現(xiàn)在,雖然清明節(jié)“山塘看會”式微了,,但“上墳”仍是市民重要的清明過節(jié)內(nèi)容,。

  二、感受自然,,贊美春天

  由于清明時節(jié)所處的時令,,無論在氣溫,還是光照,,都十分宜人,,真是風(fēng)和日麗,鶯飛草長,,桃紅柳綠,,生態(tài)上一片明潔清凈。因此,,在“清明掃墓”同時,,還會有野外踏青,就像上面提到的詩人杜牧,在“清明時節(jié)雨紛紛,,路上行人欲斷魂”之后,,筆法一轉(zhuǎn),就寫到了另一面:“借問酒家何處有,,牧童遙指杏花村”,。不是哭哭啼啼的回家,而是“哭罷,,不歸也,。趨芳樹,擇園圃,,列坐盡醉,。”(《帝京景物略》)更有的面對春景,,歡欣鼓舞,,贊美春天。這當(dāng)然與三月初三的“上巳節(jié)”有關(guān),。(上巳節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,,先秦時已成為大規(guī)模的民俗活動,主要內(nèi)容是人們結(jié)伴去水邊沐浴,,稱為“祓禊”,,此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴等,。魏晉以后,,該節(jié)日定為三月初三,故又稱重三或三月三,,杜甫《麗人行》詩中“三月三日天氣新,,長安水邊多麗人”云云,就是對唐代長安曲江風(fēng)景區(qū)內(nèi)節(jié)日盛景的描繪,。而曲水流觴和臨水飲宴,,后來更成為主要是文人雅士的娛樂活動。)正因為融合了上巳節(jié)的祓禊,、宴飲等內(nèi)容,,清明節(jié)感受自然,享受春天,,贊美春天的特點越加顯得突出,。

  范成大《四時田園雜興》中的“春日田園雜興”中第三首也說:“高田二麥接山青,傍水低田綠未耕,;桃杏滿村春似錦,,踏歌椎鼓過清明,。”蘇州是江南水鄉(xiāng),,最有特色的活動要數(shù)“畫舫游”,。袁景瀾《吳郡歲華紀(jì)麗》卷三中就生動地介紹了富貴人家“畫舫游”內(nèi)容,先敘述這次活動是“始于清明”,,接著介紹畫船的內(nèi)部裝置,、活動的規(guī)模及具體內(nèi)容,如“大船載酒肴,,穹篷如亭榭,,數(shù)艘并集,銜尾而進(jìn),,如駕山而來”,,“倉中男女雜坐,簫管并奏,,賓朋喧笑”,,又介紹船菜準(zhǔn)備、烹飪,,之后,,“傳餐有聲,炊煙漸上,,飄搖柳外,,掩映花開,,水轡回環(huán),,時而往復(fù)”,最后是“迨至日暮月升,,酒闌筵罷,,香輿候久,舍舟登岸,,一時金閶門外,,胥江埠頭,火炬人聲,,衣香燈影,,匆匆趨路,各歸城邑,。惟有帶渚煙痕,,滿川月色,承平風(fēng)景,,真贏得一段好思量也,?!?/p>

  而“清明插柳”等,更是家喻戶曉,、許多人都愛參與的活動,。

  清明時節(jié),楊柳青青,,最是亮色,,同其他地區(qū)一樣,蘇州也有“插柳”,、“戴柳”的風(fēng)俗,。所謂插柳,蘇州稱插楊柳,,就是把折下的一二枝柳枝,,插于門邊,或系于門框,,“垂柳鬖鬖然,,煙光翠柳,明媚醒人眼,,大家小戶,,前街后巷,門間一望而知曰:今日是清明也,?!保ā秴强q華紀(jì)麗》)這既是一種表示春天可種柳綠化的暗喻,又有希望家庭,、社會和合,、諸事如意的含意,所謂“柳戶清明”就是這個意思,。當(dāng)時甚至還有“滿街叫賣楊柳,,人家買之插于門上”的記錄。

  而野外去踏青的兒童婦女,,更多的會戴柳圈,,做柳燈籠,戴楊柳球,。

  戴柳圈簡稱“戴柳”,,就是把折下柳枝條,圈成一個圓圈,,大小正好以套在頭上為宜,,這主要是少年兒童戴的,據(jù)說可免蠆毒,、避厲疫,。

  除了插柳,、戴柳外,蘇州一帶還有“戴楊柳球”的習(xí)俗,。

  所謂楊柳球,,是把非常細(xì)軟的柳枝折下后,從斷裂處,,把柳枝皮四下剝開,,手捏樹皮,順枝條往另一端捋去,,長滿嫩葉的柳樹皮捋至枝條的另一端,,卷作一團(tuán),就像一只翠球,。脫了樹皮的枝條,,細(xì)細(xì)的,十分光滑,,像細(xì)竹竿一樣,,而另一端則吊著一只“綠球”,手持“細(xì)竹竿”,,另一端就像吊著的翠燈籠,,所以民間又稱為“做燈籠”或“點燈籠”,枝條細(xì)軟又有彈性,,綠球上下抖動,,十分有趣,是清明節(jié)孩子喜歡做的“節(jié)目”,。

  這個用柳枝條做成的“燈籠”,,由長滿嫩葉的樹皮卷成的綠球,就是所謂楊柳球,,把楊柳球摘下,,插在鬢邊,,就叫“戴楊柳球”,,簡稱戴柳球。舊時蘇州的少女,、少婦,,就喜歡戴楊柳球,有的時候,,干脆不用楊柳球,,只用一段柳枝,斜插鬢邊,。正如《吳郡歲華紀(jì)麗》所說的:“吳中婦女爭結(jié)楊柳球簪髻,,云‘紅顏不老,,綠云裊裊,風(fēng)華在鬢邊也,?!字V云:‘清明不帶柳,紅顏成皓首,?!瘎t其為俗尚可知矣?!?/p>

  鬢邊插柳,,青發(fā)紅顏,明眸皓齒,,楚楚動人,。在詩人眼中,更是一道別致和美麗的風(fēng)景,。楊蘊華《山塘棹歌》云:“清明一霎又今朝,,聽得沿街賣柳條。相約比鄰諸姊妹,,一枝斜插綠云翹,。”吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物》詞也說:“新火才從竹屋分,,綠煙吹作雨紛紛,。楊枝最是無情物,也逐春風(fēng)上鬢云,?!?/p>

  清明節(jié)插柳、戴柳和做柳燈籠的風(fēng)俗,,在蘇州,,直到上世紀(jì)五六十年代還保存著。近年,,只有在蘇州遠(yuǎn)郊,,偶爾還能見到。

  放風(fēng)箏,,也是男女老少喜歡的群眾活動,。風(fēng)箏,蘇州人稱鷂子,,蘇州每年元宵節(jié)后,,開始放鷂子,由于農(nóng)忙、氣候等原因,,過了清明,,就逐漸停止,這就叫“清明斷鷂”,。而清明節(jié)那天,,是“斷鷂”的正日,舊時常常有群眾性的“斷鷂”儀式,。

  清明斷鷂的農(nóng)業(yè)意義在于:清明之前,,剛開春,麥苗在長根,、長葉的苗期階段,,麥田不怕踩踏,可放任兒童玩耍,。清明前后,,麥苗開始長莖、分蘗,,禁不起重壓,,不能再踩踏。所以清明后不再放風(fēng)箏了,。清明斷鷂,,還因為吳語“鷂”近“妖”,“斷鷂”就是“去妖”,,有的干脆在風(fēng)箏上寫“妖去病除保安康”字樣,,將鷂子放走,就是祈禱或象征祛除小孩或家人疾病晦氣,?!都t樓夢》中也有這樣的描寫:林黛玉不忍把制作精巧的風(fēng)箏放掉,李紈勸道:“放風(fēng)箏圖的就是這一樂,,所以叫放晦氣,,你該多放些,把病根兒帶去就好了,?!?/p>

  舊時清明斷鷂的具體情景是這樣的:這天,晨曦初露,,放春假的學(xué)童們,,已喜氣洋洋準(zhǔn)備好各式鷂子,系上線索,,紛紛走上家門,召喚著伙伴:“放鷂子啰,!”一邊舉起鷂子向郊外曠野奔去,。瞬間,,曠野上許多鷂子被春風(fēng)托起,越過柴垛,,掠過樹梢,,扶搖直上,每個人都是一線在手,,上下晃動,,鷂子也忽高忽低,俯首聽命了,。漸漸地,,它穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馗P高空,猶如飛鳥在翱翔,。

  當(dāng)朝陽爬上樹梢,,湛藍(lán)的天幕上,已有好多鷂子在遨游,。此時,,大人們也會趕來湊熱鬧,有的干脆接過孩子手中的線索,,把鷂子放得更高一點,,更遠(yuǎn)一點。許多外出踏青掃墓的,,也多半會圍觀上來,,指指點點。

  下午,,放鷂子的就更多,,熱熱鬧鬧。不知什么時候,,一聲吆喝,,“斷鷂”開始了。幾乎在同一時間,,人們都掐斷了手中的線索,,頓時,斷線的鷂子,,爭先恐后遠(yuǎn)飛天邊而去,,有的悠悠蕩蕩自由自在;有的慌慌張張,,急急打轉(zhuǎn),;有的不服氣似地,向上沖一陣,又慢慢落下,; 有的則帶著凄厲的鳴叫漸去漸遠(yuǎn),。斷鷂紛呈,亂作一團(tuán),。人們引頸仰視,,嘻笑的,議論的,,頓腳的,,拍掌的,驚呼的,,尖叫的,,響作一團(tuán)……斷掉鷂子是沒人會拾的,幾天后,,偶而還能在田野見到一些鷂子的殘骸,,但多半支離破碎,只能充為柴禾作燃料了,。

  清明以后,,蘇州一帶常常春雨連綿,農(nóng)活也多了,,附近即使沒有“斷鷂”活動,,放鷂子的也日見稀少。

  清明放鷂活動中的“斷鷂”,,既是象征祛除疾病晦氣,,而更多的是有放飛理想,向往未來的積極意義,。

  三,、感受活力,張揚生命

  清明節(jié)去城內(nèi)南園,、北園田頭,,甚至去郊外踏青,是游樂,,更是張揚生命的一種表現(xiàn)形式,。

  舊時蘇州城內(nèi)南園、北園,,多農(nóng)田,,以種油菜的為多,清明時節(jié),,正好是菜花開放時,,“南北園看菜花”成了市民清明節(jié)踏青的一大內(nèi)容,。連許多詩人都為之陶醉,留下了不少優(yōu)美的詩篇,。尤侗《南園菜花》詞:“菜色驚看布地黃,,春風(fēng)習(xí)習(xí)更吹香,。東邊吃酒西邊唱,,三月田家作戲場?!薄疤一ㄎ捶挪嘶S,,桃花落盡菜花香。千紅萬紫風(fēng)流盡,,不及田園趣味長,。”沈朝初《憶江南》詞:“蘇州好,,城北菜花黃,,齊女門邊脂粉膩,桃花塢口酒卮香,,比戶弄笙簧,。”蔡云《吳歈》:“北園看了菜花回,,又早春殘設(shè)餞杯,。此日無錢能醉酒,半瓶艷色倒玫瑰,?!?/p>

  出外踏青,往往是一家人男女老少或朋友聯(lián)袂而行,,沿途有點心店,,不免暢飲,有時甚至自帶炊飲小吃,。沈復(fù)《浮生六記》卷二“閑情記趣”,,生動地描述了看菜花野餐情景:

  蘇城有南園、北園二處,,菜花黃時,,苦無酒家小飲,攜榼而往,,對花冷飲,,殊無意味?;蜃h就近覓飲者,,或議看花歸飲者,,終不如對花熱飲為快。眾議未定,,蕓(蕓娘)笑曰:“明日但各出杖頭錢,,我自擔(dān)爐火來?!北娦υ唬骸爸Z,。”眾去,,余問曰:“卿果自往乎,?”蕓曰:“非也。妾見市中賣餛飩者,,其擔(dān)鍋灶無不備,,盍雇之而往?妾先烹調(diào)端整,,到彼處再一下鍋,,茶酒兩便?!庇嘣唬骸熬撇斯瘫阋?,茶乏烹具?!笔|曰:“攜一砂罐去,,以鐵叉串罐柄,去其鍋,,懸于行灶中,,加柴火煎茶,不亦便乎,?”余鼓掌稱善,。……明日,,看花者至,,余告以故,眾咸嘆服,。飯后同往,,并帶席墊。至南園,,擇柳陰下團(tuán)坐,。先烹茗,飲畢,,然后暖酒烹肴,。是時,,風(fēng)和日麗,遍地黃金,,青衫紅袖,,越阡度陌,蝶蜂亂飛,,令人不飲自醉,。既而酒肴俱熱,坐地大嚼,。擔(dān)者頗不俗,,拉與同飲,。游人見之,,莫不羨為奇想。杯盤狼藉,,各已陶然,,或坐或臥,或歌或嘯,?!秴强q華紀(jì)麗》卷三“南北園看菜花”條還特意提及桃花塢“后板廠”(今市四中學(xué)及其西一帶)一帶看菜花盛景:“北園在閶門內(nèi)后板廠,舊名蘇家園……春時菜花極盛,,暖風(fēng)爛熳,,一望黃金。到處酒爐茶幔,,款留游客,。尋芳選勝之子,招邀步屧,,于于來前,,莫不流連忘返?!笨床嘶ň尤粠语嬍钞a(chǎn)業(yè)了,。

  蘇州園林甲天下,但舊時園林均為私家園林,,是不對外開放的,。而到了清明節(jié),卻是對外開放,,“與人同樂”了,,當(dāng)然,有的是要收一點費用,,叫做“看花錢”,?!秴强q華紀(jì)麗》卷三有“清明開園”條:“春暖晝長,百花競放,,園丁索看花錢,,縱人游覽,士女雜遝,,羅綺如云,。……俗于清明日開園放游人,,至立夏節(jié)為止,。”清代著名詩人袁景瀾借此機(jī)會游遍蘇州園林,。散文《春日游吳郡諸家園林記》及《春日游吳郡諸家園林》詩,,提及的園林就有:顧辟疆園、長洲苑,、靈巖山館,、滄浪亭、五松園(獅子林),、拙政園,、網(wǎng)師園、寒碧莊(留園),、白公祠(山塘),、懷杜閣、仰蘇樓(虎丘),、短簿祠,、依園、涉園,、鳳池園,、端園、潛園,、桂馨閣等,,為我們留下了不少寶貴的私家園林資料。

  四,、贊美勞動,,放飛青春

  清明節(jié)在蘇州,無論城鄉(xiāng),,“過節(jié)”的過程,,是贊美春天,實際上也是贊美勞動,,兩者不可分,。

  清明節(jié)祭祀先人,,祭物中一定要有青團(tuán)子,舊時是用一種叫做“艾葉”的野草(現(xiàn)多用青菜葉或漿麥草替代),,經(jīng)過加工和米粉做成的,,青團(tuán)子不僅是祭物,也成了時令小吃,,這固然與“寒食”斷火,,當(dāng)天不用火炊有關(guān),實際上,,還與農(nóng)事有關(guān),。艾葉是要到田野里采摘,既感受春天的到來,,也暗示農(nóng)田勞作開始,。

  此外,祭祀和食品還必須有“焐熟藕”,,這更是水鄉(xiāng)特色,。徐達(dá)源《吳門竹枝詞》:“相傳百五禁廚煙,紅藕青團(tuán)各薦先,。熟食安能通氣臭,家家燒筍又烹鮮,?!?/p>

  上面提到的“清明斷鷂”,實際上還有下半句,,叫作“烏龜放鷂”,,這是什么意思呢?原來它是說,,過了清明節(jié),,不能放鷂子了,哪怕是小孩,,也要幫著大人參與農(nóng)忙了,,如果還放鷂,那就是烏龜,,即“不是人”,,實際上也是對孩子們的一種激勵,清明玩過了,,已到春忙,,也要幫著大人勞動。

  舊時城中人家的女子不輕易出門,,清明踏青活動提供了“士女”野外活動的機(jī)會,,踏青除南北園外,,虎丘、山塘最多,,邵長蘅《冶游》詩云:“二月春始半,,踏青邀女伴。小桃虎丘紅,,新柳山塘短”,,講的就是虎丘山塘踏青,遠(yuǎn)一點的也去天平山,、觀音山,、上方山石湖等。張大純《百城煙水》云:“二月始和,,虎丘,、天平、觀音,、上方諸山,,游人最盛,竹輿輕窄,,上下如飛,。”在這“花燃山色里,,柳臥水聲中”(范成大《清明日貍渡道中》)的日子,,也是她們?nèi)松小胺棚w青春”的日子,“青衫白袷,,錯雜其中,,夕陽在山,猶聞笑語,。蓋春事半在綠陰芳草之間,,故招邀伴侶,及時行樂,?!保ā肚寮武洝肪砣┮虼耍@也是她們邂逅情人的機(jī)會,。評彈《白蛇傳》中,,許仙與白娘子,正是因為清明踏青,,初次會面,,一見鐘情,并就此演繹了一出動人肺腑、可歌可泣的愛情故事,。

來源:姑蘇晚報


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