按照中國人的習(xí)俗,，中秋佳節(jié),，舉家品餅賞月已成為一種傳統(tǒng)。但蘇州人的中秋宴更為精致,，除了月餅,，還置備不少時(shí)令小吃，讓中秋色香味俱全,。

　　蘇式月餅

　　過中秋,，自然少不了月餅，在蘇州,，蘇式月餅歷史悠久,，始于唐代，盛于宋代,。形如滿月,，色澤油潤,，皮層香酥，酥層清晰,，餡心味美,，工藝獨(dú)到。蘇式月餅品種繁多,，有葷有素,，有甜有咸。而其中,，蘇州人對于鮮肉月餅的鐘愛,，只要看看每天中秋前的一個(gè)星期，鮮肉月餅店前長長的隊(duì)伍就知道了,。

　　大閘蟹

　　陽澄湖大閘蟹聞名天下,，鮮蓋百味。秋風(fēng)起,，蟹兒肥,，光是想想就流口水。在蘇州,，沒有大閘蟹的秋天也就無所謂秋天,，這個(gè)中秋也略有缺憾。中秋節(jié),，家家戶戶都會(huì)擺上一道大閘蟹,。

　　雞頭米

　　金秋時(shí)節(jié)要說蘇州有什么時(shí)令美食，那首推的就是雞頭米了,。雞頭米,，即新鮮芡實(shí)，又名雞頭肉,，俗稱雞頭,，果實(shí)呈圓球形，尖端突起,，狀如雞頭,，有健脾益氣，固腎澀精等作用,。芡實(shí),，又大致可分分為“南芡”和“北芡”，其中品質(zhì)以南芡為佳,，而南芡中的蘇芡,，即蘇州人俗稱的“蘇州雞頭米”又為上上佳品，其果粒如珠玉,，晶瑩剔透,，清香軟糯,，口感甚佳，更是蘇州土特產(chǎn)中的上品,。

　　紅糖芋艿

　　桂花糖芋艿是一道江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)的甜點(diǎn),，從前是中秋時(shí)令的佳品，光潔的芋艿口感酥軟,，綿甜的湯汁呈醬紅色,，鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的丹桂花香,，特別受老年人的喜愛,，而且做起來很簡單，新鮮的香芋加適量紅糖燜熟,，撒以桂花而食，口感很不錯(cuò),。

　　糖炒栗子

　　秋天是板栗的季節(jié),，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能,。板栗中含有大量淀粉,、蛋白質(zhì)、脂肪,、B族維生素等多種營養(yǎng)素,，素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血。對腎虛有良好的療效,，故又稱為“腎之果”,，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病之功效,。

　　白果

　　“秋意濃白果熟”蘇州是全國產(chǎn)白果的“大戶”，產(chǎn)量約占全國的20%,，主要集中在蘇州的東,、西山。白露時(shí)節(jié),，在東,、西山大片的白果樹林里，仔細(xì)觀察就能發(fā)現(xiàn)一串串白果,，藏在茂密的葉子中間,。每年秋天,，道前街上經(jīng)常有人沿路在草坪里撿掉落的白果。

　　但白果除含有淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪外，還含有氫氰酸,，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng),。因此過量食用會(huì)引起不良反應(yīng)或中毒，一般建議大人一次食用不宜超過10顆,，兒童不超過5顆,，5歲以下幼兒應(yīng)該禁止食用。

　　桂花糕

　　桂花糕是蘇州的特色小吃,。桂花糕是一種以糯米粉,、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點(diǎn)，以往單一的桂花糕,，如今已經(jīng)變得多種多樣,。隨著做法的改良，如今的桂花糕外形看起來也比以往精致得多：白與紅以完美的比例分布在糕點(diǎn)上,，做出各種精致的圖案,，并撒上那嬌艷嫩黃的桂花，顏色甚是好看,。吃起來更是清甜爽口,，細(xì)膩化渣。

　　水紅菱

　　又稱“蘇州紅”,，長于河塘水池之中,，營養(yǎng)價(jià)值很高，含多種維生素和礦物質(zhì),。八月中秋起菱角,，最佳品種是紅菱。菱角是蘇州特產(chǎn)“水八仙”之一,，在菱角類果鮮中蘇州水紅菱名聞全國,。水紅菱鮮嫩、殼薄,、肉厚,、微甜，加上外觀色澤鮮紅,，討人歡喜,，為時(shí)令熱銷果品。