按照中國(guó)人的習(xí)俗，中秋佳節(jié),，舉家品餅賞月已成為一種傳統(tǒng),。但蘇州人的中秋宴更為精致，除了月餅,，還置備不少時(shí)令小吃,，讓中秋色香味俱全。

　　蘇式月餅

　　過(guò)中秋,，自然少不了月餅,，在蘇州，蘇式月餅歷史悠久,，始于唐代,，盛于宋代。形如滿月,，色澤油潤(rùn),，皮層香酥，酥層清晰,，餡心味美,，工藝獨(dú)到。蘇式月餅品種繁多,，有葷有素,，有甜有咸。而其中,，蘇州人對(duì)于鮮肉月餅的鐘愛(ài),，只要看看每天中秋前的一個(gè)星期，鮮肉月餅店前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍就知道了,。

　　大閘蟹

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹聞名天下,，鮮蓋百味,。秋風(fēng)起，蟹兒肥,，光是想想就流口水,。在蘇州，沒(méi)有大閘蟹的秋天也就無(wú)所謂秋天,，這個(gè)中秋也略有缺憾,。中秋節(jié)，家家戶戶都會(huì)擺上一道大閘蟹,。

　　雞頭米

　　金秋時(shí)節(jié)要說(shuō)蘇州有什么時(shí)令美食,，那首推的就是雞頭米了。雞頭米,，即新鮮芡實(shí),，又名雞頭肉，俗稱雞頭,，果實(shí)呈圓球形,，尖端突起，狀如雞頭,，有健脾益氣,，固腎澀精等作用。芡實(shí),，又大致可分分為“南芡”和“北芡”,，其中品質(zhì)以南芡為佳，而南芡中的蘇芡,，即蘇州人俗稱的“蘇州雞頭米”又為上上佳品,，其果粒如珠玉，晶瑩剔透,，清香軟糯,，口感甚佳，更是蘇州土特產(chǎn)中的上品,。

　　紅糖芋艿

　　桂花糖芋艿是一道江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)的甜點(diǎn),，從前是中秋時(shí)令的佳品，光潔的芋艿口感酥軟,，綿甜的湯汁呈醬紅色,，鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的丹桂花香,，特別受老年人的喜愛(ài)，而且做起來(lái)很簡(jiǎn)單,，新鮮的香芋加適量紅糖燜熟,，撒以桂花而食，口感很不錯(cuò)。

　　糖炒栗子

　　秋天是板栗的季節(jié),，甜甜糯糯的板栗,，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素,，素有“干果之王”的美稱,。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血,。對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”,，特別是老年腎虛,、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病之功效,。

　　白果

　　“秋意濃白果熟”蘇州是全國(guó)產(chǎn)白果的“大戶”,，產(chǎn)量約占全國(guó)的20%，主要集中在蘇州的東,、西山,。白露時(shí)節(jié)，在東,、西山大片的白果樹(shù)林里,，仔細(xì)觀察就能發(fā)現(xiàn)一串串白果，藏在茂密的葉子中間,。每年秋天,，道前街上經(jīng)常有人沿路在草坪里撿掉落的白果。

　　但白果除含有淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪外，還含有氫氰酸,，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng),。因此過(guò)量食用會(huì)引起不良反應(yīng)或中毒，一般建議大人一次食用不宜超過(guò)10顆,，兒童不超過(guò)5顆,，5歲以下幼兒應(yīng)該禁止食用。

　　桂花糕

　　桂花糕是蘇州的特色小吃,。桂花糕是一種以糯米粉,、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點(diǎn),，以往單一的桂花糕，如今已經(jīng)變得多種多樣,。隨著做法的改良,，如今的桂花糕外形看起來(lái)也比以往精致得多：白與紅以完美的比例分布在糕點(diǎn)上，做出各種精致的圖案,，并撒上那嬌艷嫩黃的桂花,，顏色甚是好看。吃起來(lái)更是清甜爽口,，細(xì)膩化渣,。

　　水紅菱

　　又稱“蘇州紅”，長(zhǎng)于河塘水池之中,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含多種維生素和礦物質(zhì)。八月中秋起菱角,，最佳品種是紅菱,。菱角是蘇州特產(chǎn)“水八仙”之一，在菱角類果鮮中蘇州水紅菱名聞全國(guó),。水紅菱鮮嫩,、殼薄、肉厚,、微甜,，加上外觀色澤鮮紅，討人歡喜,，為時(shí)令熱銷果品,。