《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》即將于7月1日正式實施，近日，市市場監(jiān)督管理局開展了食品安全協(xié)管員,、信息員（兩員）業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，全市約200名食品安全協(xié)管員、信息員及市場分局監(jiān)管人員參加了培訓(xùn),。
　　據(jù)悉,，根據(jù)《條例》,，食品小作坊應(yīng)實行登記管理,，只有具備固定場所和設(shè)備,、設(shè)施、工藝流程,、食品安全管理人員和保證食品安全管理制度的,，方可申領(lǐng)登記證，否則將面臨高額罰款,。同時,，《條例》也對兩種食品經(jīng)營行為劃定了生產(chǎn)加工的“禁區(qū)”，如食品攤販“不得經(jīng)營生食水產(chǎn)品等生食類食品,、裱花蛋糕和用勾兌工藝生產(chǎn)的酒類”,；食品小作坊禁止生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品等等,。培訓(xùn)還就餐飲服務(wù)及農(nóng)村集體聚餐食品安全管理相關(guān)工作進(jìn)行了交流,。
　　市市場監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用,，可使食品安全投訴舉報渠道更加暢通,、食品安全問題發(fā)現(xiàn)更及時，也有助于提高群眾食品安全意識和自我防范能力,，盡快建立完善食品安全社會共治機制,。（記者 廖文婷）

責(zé)編：朱敏